Грузинский Vintage- винный тур для “продвинутых”.
Если у вас есть желание продегустировать и приобрести уникальное, выдающееся вино в Грузии мы приглашаем вас в сказочное путешествие по Грузии.
Если Вы решили купить и попробовать ординарное грузинское вино в супермаркете или в магазине, этот тур не для вас.
Почему “Грузинский Vintage”?
В виноделии винтаж (vintage) означает урожай вина определенного года и применяется только к высококачественным винам с неповторимыми сочетаниями оттенками аромата и вкуса.
Традиция европейского виноделия использует для приготовления сусла процеженный виноградный сок.
По кахетинскому же способу вино бродит вместе с мезгой – кожицей, косточками и веточками винограда. В результате из светлых сортов получается напиток янтарного цвета.
Сбраживание и хранение традиционного кахетинского вина происходит исключительно в квеври. Квеври – это большие керамические кувшины от нескольких сот литров до нескольких тонн зарытые в землю. Для любого грузина квеври – это сакральный сосуд, который служит людям уже многие столетия. UNESCO внесло квеври в список культурного наследия человечества.
А как же вкус кахетинского вина? И почему так божественен “Кахетинский Vintage”? Об этом лучше не скажешь, чем известный винодел Михаил Николаев: “Вино в кувшине – это магический продукт. Когда мне принесли его первый раз и я попробовал, оно было какое-то непонятное, грубоватое, шероховатое.
Знаете как бывает дерево струганное, а бывает наструганное. Вино которое делается в емкости, с компьютером, с охлаждением, с технологом французом – оно выстроеное, уравновешенное, благородное. А это вино дикое! И когда я в первый раз попробовал, ничего не понял. Через некоторое время, дай думаю ещё попробую. Попробовал: о, что-то в этом есть … Потом я не мог оторваться! Ты даже не можешь понять, почему оно тебе так нравится!”.
На контрасте с классическим кахетинским вином вы сможете продегустировать вина по европейской технологии Шато Мухрани из винограда, выращенного в Грузии.
Мы поможем поможет раскрыть загадку “Грузинского Vintage”.
ТУР “Грузинский Vintage” – 5 дней / 4 ночи.
Тбилиси – Мцхета – Шато Мухрани; Тбилиси – Кахетия (Напареули, Гомбори, Кварели).
Гарантированные заезды по понедельникам:
03.06-07.06; 10.06-14.06; 17.06-21.06; 24.06-28.06; 01.07-05.07; 08.07-12.07;
15.07-19.07; 22.07-26.07; 29.07-02.08; 05.08-09.08; 12.08-16.08; 19.08-23.08;
26.08-30.08; 02.09-06.09; 09.09-13.09; 16.09-20.09; 23.09-27.09; 30.09-04.10;
Программа тура
I день. Прибытие в Тбилиси. Трансфер в отель. Свободное время. Ночь в отеле
(Тур Стандарт – отель 3* BB, Тур Эконом -отель 2*).
II день. Завтрак.
Затем вы отправитесь в Мцхету – древнюю столицу Грузии, расположенном на слиянии рек Арагви и Куры и воспетую великим русским поэтом Михаилом Лермонтовым.
« ….Там, где, слившаяся, шумят,
Обнявшись будто две сестры,
Струи Арагви и Куры,
Был монастырь…..»
М. Лермонтов
Древняя столица Картлийского царства Мцхета основана в 5 веке до нашей эры. Испанский путешественник XIX века Хуан Ван-Халлен говоря о Мцхета утверждал что ещё задолго до этого потомок Ноя Месхет основал этот город и избрал его столицей.
Здесь располагаются остатки укреплённых резиденций Армазцихе, комплекс монастыря Самтавро, кафедральный собор Светицховели, в котором хранится хитон Господень и
животворящий крест, сделанный из части креста, на котором распяли Спасителя. Близ Мцхета находится древнейший в Грузии монастырский храм Джвари. По легенде этот храм построен на месте воздвигнутого просветительницей Грузии Святой Нино креста из лозы. Памятники культуры Мцхета находятся под охраной ЮНЕСКО и относятся к всемирному наследию. Профессиональный гид проведёт в Мцхета очень интересную и познавательную экскурсию.
Далее вы направитесь в винную студию Chateau Mukhrani. Chateau в Грузии! Это очень интересно и увлекательно, это божественно и оригинально. На пути к кахетинскому Vintage будет французский Classic с грузинскими оттенками. Вас познакомят с традициями изготовления грузинского вина. Фирменный знак грузинского Chateau – усадьба Шато Мухрани. Вас ожидает изысканная винная дегустация четырёх видов вина и закуски.
Трансфер в отель. Тбилиси.
Шато Мухрани
III день.
Завтрак в отеле.
Трансфер в Телави (Кахетия).
Заселение в отель (тур Стандарт – отель 3*, HB, номер Double Twins, тур Эконом – Гостевой дом Bucha’s Guest House)
Посещение замков и монастырей Кахетии.
Замок Греми.
Царский замок Греми расположен на вершине горы. Уже издали его башни и колокола отчетливо видны на фоне неба. Основная достопримечательность в стенах крепости – это храм Архангелов Михаила и Гавриила постройки 1565 года. В нем похоронен основатель замка – царь Леван Кахетинский.
Монастырский комплекс Некреси.
На самой вершине гор, в объятья зелёных лесов и восхительной Алазанской долины, словно птица парит древний монастырь Нексреси.
Это действительно уникальный храмовый комплекс. Главная особенность – на одной территории “уживаются” храмы, которые возводились в разные эпохи. При этом монастырь не выглядит разрозненным набором зданий – здесь царит гармония. Главная святыня – храм Пресвятой Девы Марии.
Посещение винодельни “Twins Wine Cellar” – (Тур Стандарт)
Посещение музея в сопровождении гида.
Посещение старого и нового винного погреба в сопровождении гида.
Дегустация трёх видов вин и чачи.
Мастер-класс по выпечке хлеба “Шоти” в тоне.
Мастер- классы по приготовлению хачапури, хинкали и чурчхелы.
Посещение винодельни “Bucha’s Wine Sellar” (Тур эконом)
Посещение винного погреба
Дегустация вина – сухое, полусухое и др.
Мастер-классы
Ужин (для тура Стандарт).
IV день
Завтрак
Посещение дома-музея Александра Чавчавадзе в Цинандали. Это известное и символичное место, отсюда началось грузинское виноделие. Здесь бывал Лермонтов и здесь Грибоедов признавался в любви Нино Чавчавадзе.
Сейчас здесьнаходится музей, парк, винохранилище и дегустационный зал.
Посещение музея с профессиональным гидом, дегустация 6 наименований вин – Цинандали, Какури белое, Саперави, Мукузани, Киндзмараули, Хванчкара.
Посещение винодельни “Khareba”.
Роскошное грузинское вино по традиционной кахетинской технологии в квеври – настоящий кахетинский Vintage – и на контрасте вкусов вино по европейской технологии. Тоннели с вином в сердце горы. Марани – грузинский винный погреб. Прекрасный вид на виноградники! Все это вы увидите в сопровождении профессионального гида.
Винодельческая компания “Khareba” является настоящей гордостью Грузии!
Дегустация вина из квеври (кувшина) – 4 наименования – Саперави, Алазанская долина красное, Алазанская долина белое, Мцвани белое.
Также вас ждут кулинарные мастер-классы:
- Лепка хинкали
- Выпечка хлеба в тоне (печь для выпечки хлеба)
- Приготовление чурчхелы
- Приготовление шашлыка
- Выпечка хачапури.
Ужин (для тура Стандарт).
V день
Завтрак
Трансфер в аэропорт Тбилиси.
Стоимость тура
Стандарт: 520 $ на одного человека.
Эконом: 425 $ на одного человека.
В цену входит:
- Трансфер из аэропорта и обратно в аэропорт
- Весь трансфер во время тура
- Все указанные в туре экскурсии
- Услуги профессионального гида
- Проживание в гостинице 3* в Тбилиси «BB» и в гостинице Кахетии с «HB»
- Входные билеты
- Дегустации вин и чачи
- Мастер-классы
- Питание: Тбилиси «BB», Кахетия «HB»
Стандарт: Проживание в гостинице 3* в Тбилиси «BB» и в гостинице Кахетии с «HB»
Эконом: Проживание в гостинице 2* в Тбилиси и гостевом доме Кахетии.
Примечание: BB (Bed and Brekfast) обозначает бесплатное питание только во время завтрака;
HB (Half Board ) означает полупансион, бесплатное двухразовое питание – завтрак и ужин.